Brza, povoljna i ukusna jela sa starim kruhom
Piše
x-ica tim
U današnje vrijeme krize i užurbanog načina života pokušavamo uštedjeti svaku kunu i napraviti što brži i ukusniji obrok. Upravo iz tog razloga, donosimo vam nekoliko recepata koji će vam pomoći iskoristiti ostatke hrane kao sastojke novih i ukusnih obroka. Bilo da se radi o voću i povrću ili ostacima ručka od prethodnog dana, od svih tih “starih” namirnica i obroka možemo napraviti nova ukusna jela, salate ili slastice. U ovom slučaju, donosimo vam četiri izvrsna recepta unutar kojih možete iskoristiti stari kruh.
OKRUGLICE OD KRUHA
Sastojci:
– dvije kriške kruha
– 1 dcl mlijeka
– malo peršina
– 1 jaje
– sol i papar
Kruh narežite na kockice i prelijte vrućim mlijekom. Ostavite da stoji dvadesetak minuta. Nasjeckajte peršin. Peršin i jaje dodajte nasjeckanom kruhu i dobro promiješajte. Dodajte po želji sol i papar te vlažnim rukama oblikujte kuglice. U zakuhanu slanu vodu dodajte kuglice i kuhajte 15 minuta na laganoj vatri. Procijedite i koristite uz razne umake.
ENGLESKI PUDING OD KRUHA
Sastojci:
– 8 kriški kruha
– šaka grožđica
– 100 grama maslaca
– 2 žlice šećera u prahu
– 500 ml mlijeka
– žlica šećera
– 2 jaja i ribana limunova korica
Kriške kruha namažite maslacem. Odrežite koricu i izrežite na četvrtine. Posložite u vatrostalnu posudu tako da je namazana strana kriški kruha okrenuta prema gore. Između svakog sloja pospite grožđicama i limunovom koricom. Umutite jaja sa šećerom u prahu, ulijte mlijeko i prelijte preko kruha. Pospite žlicom šećera i ostavite da odstoji 15 minuta. Zapecite u pećnici 30-40 minuta na 180 stupnjeva.
POHANI KRUH SA ŠPINATOM
Sastojci:
– stari kruh
– 300 grama zamrznutog špinata (sitno sjeckanog)
– 2 režnja češnjaka
– 3 jaja
– malo mlijeka i sol
Špinat odledite i ocijedite. Na malo ulja prepržite sitno sjeckani češnjak (pazite da ne izgori) i zatim dodajte špinat. Ponovno popržite, dodajte malo mlijeka i posolite po ukusu. Kada mlijeko zakuha i špinat bude gotov, stavite žlicu smjese između dvije kriške kruha. Umočite s obje strane u izmiješana i posoljena jaja te pržite u zagrijanom ulju. Poslužite odmah.
PIZZA SENDVIČI OD STAROG KRUHA
Sastojci:
– 4 kriške kruha
– 2 jaja
– 1 žličica Vegete
– 1 žličica soli
– 1/3 šalice mlijeka
– 100 grama šunke
– 100 grama sira
– kečap, origano
U pleh stavite masni papir i zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Izmutite jaja, sol, Vegetu i mlijeko. Svaku krišku s obje strane umočite u smjesu i posložite ih u pleh. Kruh pospite origanom, dodajte malo kečapa i na to složite šunku i sir. Pecite 15 minuta.
Želimo vam dobar tek.
