Oreo Cheesecake

Piše
x-ica tim

Jan 07, 2018

Volite cheesecake, ali već je svima oko vas dozlogrdilo što ga radite svakom prigodom? Nemojte odustati od omiljenog kolača, samo ga učinite još savršenijim uz Oreo kekse. Ovo je recept za sladokusce na kvadrat!

Priprema Oreo cheesecakea neće vam oduzeti puno vremena, ovaj jednostavan recept može se pripremiti za 20-ak minuta. No, pečenje i hlađenje zahtijevaju strpljivost i disciplinirani um. Naime, kolač se peče otprilike 45 minuta, a onda je još potrebno dočekati da se ohladi.

Sastojci

36 nasjeckana Oreo keksa
1/2 šalice nasjeckanog maslaca
800 grama kremastog sira
šalica šećera
šalica kiselog vrhnja
1 vanilin šećer
4 jaja
150 g čokolade za kuhanje

Upute

Zagrijte pećnicu na 150 ºC.

Stavite u kalup papir za pečenje tako da mu rubovi vire iz kalupa. Smrvite 24 keksa. Otopite četvrtinu šalice maslaca i pomiješajte ga s mrvicama keksa. Utisnite ih dobro na dno kalupa. Pomiješajte kremasti sir i šećer, potom dodajte kiselo vrhnje i vanilin šećer te sve dobro izmiksajte. Dodajte jaja, jedno po jedno i miksajte dok se sve ne stopi u jednoličnu smjesu. Nasjeckajte preostale kekse i nježno ih ubacite u smjesu, a zatim sve prelijte preko hrskave kore na dnu kalupa. Pecite 45 minuta pa ostavite da se ohladi. Ostatak maslaca i čokoladu za kuhanje otopite, ostavite da se malo ohladi i prelijte preko cheesecakea. Ostavite u hladnjaku 4 sata, a potom izvadite kolač iz kalupa uz pomoć papira za pečenje.

Poslužite i očarajte prisutne!

Foto: vagueonthehow, Flickr

Izvor: SnackWorks

Komentari