Bloody Mary – savršen koktel ljeta

Piše
Petra Haleš

Jul 15, 2019

Kruže priče da ovaj koktel na bazi soka od rajčice liječi neugodne posljedice mamurluka.

Porijeklo ovoga koktela nije do kraja razjašnjeno, a najčešće se povezuje s francuskim bar-majstorom Fernandom Petiotom, koji je radio u kultnom pariškom kafiću Harryjev New York u prvoj polovici 20. stoljeća.

Prvi put smiješao je Bloody Mary (Krvavu Meri) oko 1920. godine za dvije mušterije iz Chicaga koji su mu prepričavali dogodovštine iz njihovog lokalnog kafića po imenu Kanta krvi (Bucket of Blood) i neustrašivoj konobarici Mary.

Originalni koktel sastojao se od votke i soka od rajčice, a nakon preseljenja u SAD Petiot ga je usavršio dodavši mu sol, limun te umak Tabasco.

Danas se rade mnoge kombinacije ovog recepta, a koktel se najčešće poslužuje uz brunch.

Sastojci

  • 100 ml soka od rajčice
  • 50 ml votke
  • sok četvrtine limuna
  • jedna kap umaka Tabasco
  • kap umaka Worchester
  • prstohvat soli i papra
  • stapka celera
  • led

Priprema

Osnovni recept: u vrču smiješajte sok od rajčice, votku, limun, umake Tabasco i Worchester, te na kraju dodajte malo soli i papra. Prelijte tekućinu preko leda u čaši te poslužite sa stapkom celera.

Ako ste spremni za eksperimentiranje, osnovnim sastojcima možete dodati sitno naribani hren i luk, i čajnu žličicu goveđeg temeljca!

Izvor: wish.hr

Komentari