Chia sjemenke, cjelovit obrok u jednoj žlici

Piše
x-ica tim

Feb 01, 2019

Čudotvoran izvor energije, omega-3 masnih kiselina, željeza, kalcija, vitamina i vlakana dovest će vaš organizam u stanje prirodne ravnoteže.

Chia sjemenke (lat. Salvia hispanica) plod su biljke iz porodice metvice, koja raste u Meksiku i Gvatemali.
Azteci su ih koristili kao dio vjerskih obreda i u medicinske svrhe. Teško je nabrojati sve blagotvorne učinke ovih malenih sjemenki na zdravlje čovjeka. Tijelo opskrbljuju proteinima, vitaminima A, B, E i D i mineralima – kalcijem, kalijem, bakrom, željezom, manganom i cinkom te su odličan izvor omega-3 masnih kiselina, proteina i vlakana.

S obzirom na to da imaju visoku nutritivnu vrijednost, chia sjemenke djeluju višestruko pozitivno na zdravlje:

  • Sprječavaju nagle promjene razine šećera u krvi pa se preporučuju kao dodatak prehrani pri liječenju dijabetesa tipa II.
  • Zbog visokog udjela omega-3 masnih kiselina potiču pravilno funkcioniranje mozga, liječenje upalnih procesa te prevenciju i liječenje bolesti srca i krvnih žila te artritisa.
  • Potiču pravilan rad probavnog sustava zbog visokog udjela vlakana.
  • Snižavaju visok krvni tlak i razinu lošeg kolesterola i triglicerida.
  • Daju osjećaj sitosti te pomažu u gubitku suvišnih kilograma.
  • Bogat su izvor proteina, stoga se preporučuju vegetarijancima.
  • Jačaju kosti i pozitivno utječu na zdravlje zubi jer su bogate kalcijem i fosforom.
  • Hidratiziraju i jačaju organizam.

Zbog blagog okusa chia sjemenke mogu se dodati raznim jelima, salatama i desertima. Prije konzumacije potrebno ih je namakati u tekućini desetak minuta da nabubre. Najjednostavnije je staviti žlicu sjemenki u obični ili voćni jogurt. Preporučena dnevna doza je 20 grama, a možete ih kupiti u svim dućanima zdrave hrane. Cijena pakiranja od 200 grama je oko 50 kuna.

Foto: Stacy, Flickr

Komentari