Doručak s borovnicama

Piše
Petra Haleš

Jun 05, 2019

Započnite dan s borovnicom, supervoćem dokazano prepunim nutrijentima koji izgrađuju i pomlađuju naše tijelo.

Prednosti doručka

  • Energija – doručak je izvor visokokvalitetnih proteina, ugljikohidrata i masti. Na taj način doručak će nahraniti naše mišiće i manje ćemo se osjećati umornijima..
  • Raspoloženje – doručak nas čini opuštenijima. Kako nam podiže energiju tako nam stavlja i osmijeh na lice jer tada više nismo toliko razdražljivi i umorni.
  • Težina – doručak nam pomaže pri gubitku kilograma.
  • Koncentracija – poboljšava koncentraciju, razumijevanje i memoriju te smo sposobniji riješiti neki određeni problem

Prednosti supervoća borovnica kao idealnog izbora u prehrani

Borovnica je malo čudesno bobičasto voće, puno skrivenih ljekovitih svojstva. Raste kao maleni višegodišnji grm na ograncima šuma kiselijeg tla, te njezini listovi izbijaju krajem travnja do početka svibnja, opadaju krajem rujna do listopada, a njezine plodove možete brati tijekom ljetnih mjeseci.

S obzirom na svoju nisku kalorijsku vrijednost, čini se odličnom namirnicom u bilo koje doba dana. Imaju protuupalno djelovanje te štite od bolesti srca. Izvor su flavonoida i antocijana koji je zaslužan za tamnu boju borovnice. Obiluju vitaminom B2, C i E te sadrže mangan te topiva i netopiva vlakna.

Zdravstveni benefiti borovnice

  • Ljekoviti dio borovnice je njezin list i plod. List sadrži oko 20% katehinskih tonina, 18% šećera, dosta minerala i antocijana, arbutina te organskih kiselina, dok plod sadrži organske kiseline, šećer, bojene materije, karotin, vitamin C i B.
  • Zdravstvene prednosti su zaštita od degenerativnih bolesti, koje uključuju kardiovaskularne bolesti, makularne degeneracije, karcinoma, bolesti mozga; snizuju povišeni krvni tlak, sprječavaju nastanak masnih stanica, pomažu pri procesu mršavljenja, smanjuju izglede za razvoj hipertenzije, ljekovito djeluju kod bolesti jetre, astme i kod oporavka mišićnog tkiva.
  • Također, uz svoj najmoćniji antioksidant, borovnice poboljšavaju učenje, kongenitivne funkcije, potiču rad crijeva, uspješno uklanjaju bakteriju Escherichia coli, potiču cirkulaciju i širenje krvni žila, poboljšavaju vid te smanjuju rizik nastanka bolesti očiju.

Integralne palačinke s borovnicama

Započnite svoj dan s laganom podrškom za zdravlje – palačinkama. Ove zdrave i ukusne palačinke od integralnog tijesta, vašem organizmu ali i probavi, donijeti će samo najbolje rezultate.

Recept za integralne palačinke s borovnicom

Sastojci za recept:

  • 175 grama integralnog brašna
  • 250 ml mlijeka
  • 1 jaje
  • 45 g šećera
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 45 g šećera
  • suncokretovo ulje
  • džem od borovnice

Priprema recepta:

  • Za početak izmiješajte brašno, prašak za pecivo i šećer, te u sredini napravite udubljenje u kojem ćete razbiti jaje i isipati polako pola čaše mlijeka.
  • Zajedno miješajte dok ne dobijete glatku i gustu smjesu koju ćete staviti na tavu. Ako smatrate da ju trebate dodatno razrijediti koristiti mlijeko i miješajte dok ne dobijete smjesu koju želite.
  • Palačinke pecite na tavi koja je premazana suncokretovim uljem dok ne poprimi zlatnu boju s obje strane.
  • Pečene palačinke na kraju umotajte u kuhinjsku krpu, kako bi vam ostale mekane te ih namažite s džemom od borovnice i poslužite na stol.

Više na: wish.hr

Komentari