Limoncello – originalni liker od limuna

Piše
Petra Haleš

Feb 07, 2019

Zadivit će vas kako je originalni talijanski liker od limuna lagano za napraviti. Samo četiri sastojaka i malo vremena dovoljno je za pripremu likera koji pruža puno više od uloženg. A što ima boljeg od domaćeg napitka koji ste napravili sami.

Sastojci za Limoncello:

  • 9 limuna
  • 1 litra 96% alkohola
  • litra i pol vode
  • 700 g šećera

Priprema likera od limuna:

  • Obvezno koristite organski nešpricani limun. Koricu limuna ogulite. Pazite da ne zarežete previše u bijeli dio. Narezanu koricu stavite u staklenu posudu i zalijete alkoholom. Staklenku odložite na dvadeset dana.
  • Za pripremu likera od limuna možete koristi rakiju ili votku ali originalni talijanski limoncello se radi s alkoholom.
  • Nakon dvadeset dana zakipite litru i pol vode te dodajte 700 grama šećera. Miješajte dok se šećer ne otopi.
  • Nakon što se šećerna voda ohladi procijedite limun te alkohol dodajte u vodu.
  • Dobro miješajte par minuta.
  • Limoncello rasporedite u boce te ih pohranite na hladno i tamno mjesto ili u hladnjak.
  • Limoncello poslužite hladan u malenim čašicama.

Izvor: wish.hr

Komentari