Napravite sami liker od naranče

Piše
Petra Haleš

Dec 11, 2018

Volite uživati u čašici prirodnih likera? Ovo slatko alkoholno piće, koje se često pravi od voća, ima nebrojeno mnogo vrsta i za svakoga se može naći okus koji će voljeti. 

Domaći likeri mogu se napraviti na vrlo jednostavan način, ako se u drogerijama ili ljekarnama kupi esenca ili ekstrakt od bilo kojega voća ili mirodije, pa se ovaj izmiješa s određenom količinom rakije ili alkohola i šećernim sirupom. Količina alkohola i šećernog sirupa označena je na bočici dotične esence. Esencu možete nabaviti od vanilije, banane, trešnje, limuna, naranče, malina, šipka, ribiza, kumina i druge.

Ako vam esence nisu dostupne, postoje i mnogi drugi načini kako možete prirediti odličan i jedinstven domaći liker, koji se obično servira uz kolače ili deserte.

Sastojci za liker od naranče

  • 10 naranča
  • 1/2 l alkohola
  • 1 zvjezdica anisa
  • 1/2 kg šećera
  • 1/4 l vode
  • 1/4 kg šećera

Priprema

  • Naranče se ogule, izrežu, izvade se koštice i stave da odstoje 10 dana u alkoholu. U alkohol se zatim doda i jedna zvjezdica anisa.
  • Svaki dan potrebno je bocu malo protresti. Nakon 10 dana potrebno je 1/2 kg šećera i vodu ukuhati u sirup.
  • Od 1/4 šećera napravi se karamel, koji se dolije s malo vode te se pusti još malo kuhati.
  • Alkohol se izmiješa s kuhanim sirupom i karamelom, filtrira i zatvori u boce.

Izvor: wish.hr

Komentari