Rižoto s crvenim radičem

Piše
x-ica tim

Feb 27, 2019

Riža je namirnica s tisuću lica, jedno ukusnije od drugog. Donosimo vam recept za laganu večeru, ali ovako pripremljen rižoto možete servirati i uz mesna jela.

Za pripremu ovog ukusnog jela trebat će vam oko 40 minuta.

Sastojci za 4 osobe:

  • 300 g riže
  • 600 g crvenog radiča
  • 1 dl miješanog ulja (maslinovo i suncokretovo)
  • sol, papar
  • 50 g maslaca
  • ribani ovčji sir (ili po želji)

Priprema

1. Crveni radič sitno narežemo, operemo i ocijedimo.

2. Na ulju ga popržimo dok ne uvene. Dodamo rižu i začine te kuhamo u vrućoj vodi (na jednu šalicu riže ide 2-2,5 šalice vode).

3. Pustimo da se lagano kuha dok voda ne prokuha. Na kraju dodamo maslac.

4. Poslužimo posuto ribanim sirom.

Komentari