Uradi sam: Kockice za juhu

Piše
Petra Haleš

Feb 12, 2019

Poželjeli ste si skuhati finu juhicu ali nedostaju vam kockice. Ne morate odmah ići u dućan, vrlo brzo i jednostavno ih možete napraviti sami.

Sve što vam treba od sastojaka je:

  • 1 manji krumpir,
  • 1 veća mrkva,
  • 1 manja tikvica,
  • 1 manja glavica crnog luka,
  • pola vezice peršina,
  • 100 g soli,
  • žica ulja.

Priprema:

  • Sve sastojke sitno nasjeckajte i stavite u teflonsku tavu u kojoj se sastojci neće zalijepiti za dno, ulijte malo vode i prodinstajte dok ne ispari sva tekućina koju će pustiti povrće. Dodajte sol i ulje i nastavite miješati još nekoliko minuta.
  • Sameljite sve sastojke i vratite na tavu kako bi se malo osušilo. Kada dobijete smjesu gustu poput tijesta, maknite ju s vatre i rasporedite po papiru za pečenje. Napravite od smjese pravokutnik debljine oko 1 centimetar i zamrznite na 12 sati. Nakon toga nasjeckajte na kockice.
  • Svaku kockicu uvijte u papir za pečenje i stavite u frižider – to je pravilan način čuvanja. Od ove smjese se dobije 9 kockica, a povrće se može izmijeniti po želji i ukusu.

Dobar tek!

Komentari