Zašto je sojino mlijeko veliki prijatelj žena

Piše
Petra Haleš

Apr 24, 2019

Sojino mlijeko je jeftina, dostupna, hranjiva i ukusna namirnica koja se može pripremiti na stotine načina.

Upravo to bi bio kratak i jasan opis soje, jedine biljke koja se svojim proteinskim sastavom može mjeriti s mesom i mijenjati ga.
Soja je tako pravi kameleon među namirnicama, jer se može naći u različitim oblicima i okusima, a s obzirom na to da je lako dostupna i jednostavna za pripremu, predstavlja odličan izbor u ovim recesijskim vremenima.

Zato pokušajte odbaciti sve predrasude koje ste imali o soji i zavirite u svijet ove „mesne“ biljne vrste.

Kome se preporučuje sojino mlijeko

Osobe koje konzumiraju sojino mlijeko ne mogu normalno konzumirati kravlje mlijeko. Oni su netolerantni na laktozu ili im se javljaju alergije na proteine mlijeka.

Također treba naglasiti da u ovu grupaciju pripadaju ljudi koji smatraju da je konzumiranje namirnica životinjskog porijekla štetno ili zbog solidarnosti prema životinjama.

Prednosti sojinog mlijeka

Sojino mlijeko je u odnosu na kravlje mlijeko bogatije željezom i vlaknima. Jedna od glavnih karakteristika sojinog mlijeka je činjenica da ne sadrži laktozu ni kolesterol zbog čega je često korištena u grupaciji ljudi koji imaju problema s alergijama ili intolerancijom na laktozu.

Bitno je napomenuti da sadrži prirodno biljne hormone izoflavone koji na ljudski organizam djeluju kao antioksidansi.
Sojino mlijeko preporučuje se osobama koje imaju problema s prostatom, srcem i kostima.

Iako sadrži manje kalcija nego kravlje mlijeka bitno je napomenuti da je iskoristivost kalcija iz sojinog mlijeka 70% veća nego iz kravljeg. Konzumiranje sojinog mlijeka olakšava simptome menopauze te smanjuje rizik od raka.

Sojino mlijeko – veliki prijatelj žena

Sojino mlijeko itekako se prema znanstvenim istraživanjima preporučuje ženama u menopauzi zbog sadržaja izoflavona, biljnih hormona koji su slični ženskom estrogenu.
Prema preporukama potrebno je popiti oko dvije čaše sojinog mlijeka na dan kako bi se kod žena u menopauzi smanjile neugodne navale vrućine kao i njihove učestalosti.
Također je važno napomenuti da sojino mlijeko ima više nezasićenih masnih kiselina, manje kalorija (44 kcal/100g), masti i ugljikohidrata.

Više na: wish.hr

Komentari