Kako smanjiti kolesterol

Piše
Lorena Sikavica

Jan 17, 2018

Ako se želite pravilno hraniti, morate održavati razinu kolesterola u određenim granicama te tako izbjeći razne bolesti.

Osnovno je jesti krto meso, što manje masnoće te pri kuhanju koristiti što manje jaja.

  • Punomasno mlijeko, sir s vrhnjem te većina vrsta sira sadrže više masnoće i kolesterola od malomasnog sira i mliječnih proizvoda s 1,5% mliječne masti.
  • Kuhanje na pari, pirjanje te pečenje na roštilju neki su od načina kuhanja s nižom upotrebom masti. Ovakvom načinu kuhanja dobro se prilagođavaju perad i riba.
  • Suncokretovo ulje, maslinovo ulje, ulje šafranike, ulje kukuruznih klica te umjetna biljna ulja smanjuju razinu kolesterola.
  • I integralni kruh, integralne tjestenine, krumpiri, salata i voće, neoljuštena riža i mahunasto povrće smanjuju razinu kolesterola.
  • Morska riba, na primjer haringa, skuša i losos sadrže mnogo omega-3 masnih kiselina, koje pomažu održati nisku razinu kolesterola.

Komentari