Savršen recept za palačinke

Piše
x-ica tim

Jan 23, 2019

Slatke ili slane, palačinke su ultimativni desert koji rijetko tko ne voli. Ako muku mučite s pečenjem ove poslastice, ovaj recept će vam postati jedan od omiljenih.

Sastojci

– 3 jaja
– 250 g brašna (pola glatkog i pola oštrog)
– 350 ml mlijeka
– 1 dcl mineralne vode
– malo soli
– 2 žličice ulja
– pola žličice ruma

Priprema

1. Pjenasto umutite cijela jaja, izmiješajte dok ne dobijete gustu homogenu smjesu, ulijte ulje pa mlijeko i izmiješajte.

2. Potom uz neprestano miješanje pjenjačom sipajte brašno dok ne potrošite zadanu mjericu, dodajte prstohvat soli i malo ruma tek toliko da smjesa dobije aromu, a još važnije da spriječite upijanje ulja.

3. Ako vam je smjesa previše gusta, razrijedite je mineralnom vodom.

Izvor: zadovoljna.hr

Komentari