Slasni recepti za wok tavu

Piše
x-ica tim

Sep 24, 2018

Pripremite slasne recepte u wok tavi i zatomite glad zdravim zalogajima.

Gljive iz woka s tjesteninom

Sastojci:

  • 450 g smrznute mješavine gljiva
  • 200 g tjestenine za wok
  • 200 g tikvica
  • 160 g brokule
  • 1 glavica ljubičastog luka
  • 150 g mrkve
  • 30 ml sojinog umaka
  • 60 g indijskih oraščića
  • ulje, sol, papar
  • ljuta papričica

Priprema:

  • Povrće očistiti i oprati. Tikvice, luk i ljutu papričicu narežemo na kolutiće, mrkvu na prutiće, a brokulu na cvjetiće. U wok na vruće ulje dodamo luk i mrkvu te posolimo. Miješajući pržimo na jakoj vatri 2 minute.
  • Dodamo mješavinu gljiva i nastavimo pržiti. Kad ispari veći dio tekućine koju gljive ispuste, dodamo ljutu papričicu, tikvicu, brokulu, 250 ml vode i dobro promiješamo. Kada zavri kuhamo 4 minute. Zatim dodamo sojin umak, tjesteninu, izmiješamo sastojke i kuhamo još 4 minute.
  • Za to vrijeme na tavi bez masnoće pržimo indijske oraščiće dok ne dobiju boju. Nakon 3 minute oraščiće dodamo u wokPomiješamo sastojke i wok maknemo s vatre.

Juneći rezanci u woku s povrćem

Sastojci:

  • 800 g junetine od buta
  • 1 žlica škrobnog brašna
  • 1 režanj češnjaka
  • 150 g mrkve – izrežemo na trakice
  • 150 g mladog luka, 1/2 korijena celera – režemo na trakice
  • 150 g paprike
  • 1 žličica usitnjene čili papričice
  • umak od soje
  • ulje, sol, papar

Priprema:

  • Narežemo meso. Sojin umak i škrobno brašno promiješati, pokriti folijom i ostaviti 30 minuta.
  • Meso popržimo na vrućem ulju. Kada se meso preprži izvadimo ga i ostavimo sa strane. U wok  dodamo malo ulja te 3 minute pržimo korjenasto povrće. U tavu stavimo ostatak povrća (luk, paprika).
  • Dodamo malo češnjaka i čili papričice. Kada osjetimo miris češnjaka, dodamo meso i promiješamo.
  • Predlažemo da se kao dodatak ovom jelu posluži kuhana riža.

Piletina iz woka na slatko-kiseli način

Sastojci:

  • 500 g pilećih prsa (file)
  • 1 svježa zelena paprika
  • 1 glavica luka
  • 1 režanj češnjaka
  • 1 mladi luk
  • ulje
  • 40 ml sojinog umaka
  • 100 ml ketchupa

Priprema:

  • Mariniramo piletinu 20-ak minuta. Dodamo 3 žlice ulja kako bi se tava dobro ugrijala. Stavimo piletinu i dinstamo 7 minuta.
  • Meso izvadimo i u wok dodamo sjeckani luk, protisnuti češnjak, naribani đumbir, kockice paprike te posolimo i pržimo 5 minuta na laganoj vatri dok povrće ne omekša. Piletinu vratimo, promiješamo i maknemo s vatre.

Dobar tek!

Komentari