Čokoladna torta s borovnicama
Piše
Lorena Sikavica
Ovo je jedan od onih recepata koji tijekom ljeta treba uvijek imati kraj sebe. Klasik s kojim ne možete pogriješiti.
Sastojci:
- pola šalice maslaca
- 1 šalica kakaa u prahu
- 1 šalica šećera
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- četvrtina žlice soli
- pola žlice papra
- 3 jaja
Krema:
- 200 ml slatkog vrhnja
- 150 g krem sira
- 3 žlice šećera u prahu
- crna čokolada
Priprema:
- Maslac otopite na laganoj vatri. Kada se ohladi, dodajte kakao, šećer, vaniliju, sol i papar.
- Jaja lagano umutite i dodajte smjesi sa kakaom, pa sve dobro promiješajte.
- Ulijte smjesu u kalup koji ste prethodno namastili i posuli kakaom.
- Pecite oko 40 minuta na 150 stupnjeva.
- Ostavite da se ohladi 10 minuta, pa izvadite iz kalupa.
- Za kremu umutite slatko vrhnje dok ne postane čvrsto.
- Dodajte sir i šećer u prahu, pa mutite dok ne dobijete glatku smjesu.
- Otopite malo čokolade, pa umiješajte u smjesu sa vrhnjem.
- Kada se kolač ohladio, premažite ga kremom i pospite borovnicama.
