Prirodni liker od naranče
Piše
Lorena Sikavica
Napravite u svom domu 100% prirodni domaći liker od naranče.
Ovo slatko alkoholno piće, koje se često pravi od voća, ima nebrojeno mnogo vrsta i za svakoga se može naći okus koji će voljeti. Probudite svoju radoznalost i isprobajte ovaj recept za odličan liker od naranče.
Domaći likeri mogu se napraviti na vrlo jednostavan način, ako se u drogerijama ili ljekarnama kupi esenca ili ekstrakt od bilo kojega voća ili mirodije, pa se ovaj izmiješa s određenom količinom rakije ili alkohola i šećernim sirupom. Količina alkohola i šećernog sirupa označena je na bočici dotične esence. Esencu možete nabaviti od vanilije, banane, trešnje, limuna, naranče, malina, šipka, ribiza, kumina i druge.
Ako vam esence nisu dostupne, postoje i mnogi drugi načini kako možete prirediti odličan i jedinstven domaći liker, koji se obično servira uz kolače ili deserte.
Sastojci za liker od naranče
- 10 naranča
- 1/2 l alkohola
- 1 zvjezdica anisa
- 1/2 kg šećera
- 1/4 l vode
- 1/4 kg šećera
Priprema
- Naranče se ogule, izrežu, izvade se koštice i stave da odstoje 10 dana u alkoholu. U alkohol se zatim doda i jedna zvjezdica anisa.
- Svaki dan potrebno je bocu malo protresti. Nakon 10 dana potrebno je 1/2 kg šećera i vodu ukuhati u sirup. Od 1/4 šećera napravi se karamel, koji se dolije s malo vode te se pusti još malo kuhati.
- Alkohol se izmiješa s kuhanim sirupom i karamelom, filtrira i zatvori u boce.
Izvor: wish.hr