Lubenica – neobični recepti

Piše
x-ica tim

Jun 19, 2019

Pohana lubenica

Sastojci:

• 1 lubenica
• 3 šalice ulja za pohanje
• 2 umućena bjelanjka
• pola šalice kukuruznog brašna
• 2 žlice vode
• 3 šalice glatkog brašna
• šećer u prahu

Priprema:

• Prepolovite lubenicu po dužini te je još jednom prepolovite (ponovno po dužini). Trebali biste dobiti 4 dugačka trokutasta komada. Maknite koru, a četvrtine po dužini razrežite na šnite debljine oko 3 cm. Nakon toga svaku šnitu razrežite na još manje trokutiće.
• U umućene bjelanjke i vodu, umješajte kukuruzno brašno. Komade lubenice prvo uvaljajte u bijelo glatko brašno, umočite u smjesu s bjelanjcima i stavite peći u vrelo ulje. Pecite dok ne poprimi zlatnu smeđkastu boju. Pohanu lubenicu pospite šećerom u prahu.

Lubenica s limunom i medom na žaru

Sastojci:

• nekoliko komada lubenice
• med
• sok od 2 limete
• naribana korica od pola limete
• 3 žlice meda
• 2 žlice vode
• malo cayenne papra
• malo soli

Priprema:

• Lubenicu narežite na komade debljine oko 3 cm i svaki namažite medom, pa stavite peći na roštilj. Pecite dok lagano ne posmeđi (oko 2 minute na svakoj strani).
• Stavite na tanjur i zalijte s malo sirupa od limete i meda.

Sladoled od lubenice

Sastojci:

• 2 vrećice šlaga
• 1 kg lubenice

Priprema:

• Crveni dio lubenice isjecite na manje kockice, očistite od sjemenki i izmiksajte da se dobije čisti sok (potrebna je količina koliko piše na vrećici za šlag, tj. oko 250 ml soka za dvije vrećice šlaga koji se muti sa vodom).
• U sok od lubenice uspite sadržaj iz vrećice za šlag i sve umutite mikserom dok se ne zgusne (oko 3-4 minute maksimalnom brzinom miksera). Sve ovo radite u dubljoj posudi te staviti u zamrzivač da se stvrdne.

Ovaj sladoled moguće je napraviti i sa drugim voćem !