Ukusni medenjaci i medena kućica

Piše
Lorena Sikavica

Dec 14, 2019

Miris medenjaka tijekom božićnih blagdana dopire iz mnogih kuća. Oni su tradicionalna slastica, božićni klasik u kojem uživaju i stari i mladi. Ako još niste, ove godine napravite ih sami. Donosimo vam recept, a za one koji žele više, tu je i medena kućica!

Sastojci:

  • 250 g maslaca
  • 250 g smeđeg šećera
  • 500 g meda
  • 950 g brašna
  • 4 jaja
  • malo sode bikarbone
  • 4 g cimeta
  • 2 žličice svježeg ribanog đumbira

Priprema:

  • Umutite sve sastojke i ostavite smjesu da odstoji sat vremena u frižideru. Pripremite modlice novogodišnjih motiva, posipajte brašno na radnu površinu i razvaljajte smjesu na pola centimetra debljine. Stavite papir za pečenje na pleh i poredajte medenjake. Pecite ih na 170 stupnjeva dok ne dobiju lijepu boju.
  • Ostavite medenjake da se ohlade.

Glazura od bjelanjaka

Sastojci:

  • 2 bjelanjka
  • 330 g šećera u prahu
  • 2 žličice cijeđenog limuna

Priprema:

  • Obojite glazuru u željenu nijansu jestivom bojom u prahu. Sipajte glazuru u vrećicu za zamrzavanje. Odsjecite jedan kraj vrećice, da bi dobili malu rupicu.

Ukrašene medenjake posložite u kutiju. Najljepši su kad odstoje nekoliko dana. Igrajte se s oblicima i bojama, neka vaš tanjur s kolačima bude prepun finih medenjaka i lijepih želja za novu godinu.

Ako nemate ideju kako ih ukrasiti, pogledajte video.

Obećali smo vam i medenu kućicu, neka vam ovaj video posluži kao inspiracija.

Komentari