Ukusni cheesecake muffini s jagodama
Piše
x-ica tim
Jagode su zaista nezasitna inspiracija i nevažno čime ih kombinirali, one jednostavno daju čar svemu pa tako i muffinima. Sumnjamo da će ljubitelji jagoda moći odoljeti ovome receptu.
Sastojci:
- 150 g krem sira
- 70 g margarina
- 200 g šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 jaje
- 2 bjelanjka
- 240 g brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 100 ml mlijeka
- 150 g jagoda
Priprema:
1. Margarin sobne temperature izmiksajte s krem sirom.
2. Postepeno dodajte šećer.
3. Zatim stavite ekstrat vanilije, jaje, bjelanjke i mutite dok se ne sjedini.
4. Brašno promiješajte s praškom za pecivo pa postepeno dodajte u smjesu miksajući na najmanjoj brzini.
5. Dodajte mlijeko, još malo izmiiksajte.
6. Ubacite jagode izrezane na kockice i izmješajte sve kuhačom.
7. Sipajte smjesu u papiriće za muffine, koje prethodno postavite u kalup za muffine, dovoljno je da popunite 2/3 papirića sa smjesom.
8. Pecite na 180 stupnjeva oko 25 minuta.