Jagode na 8 načina

Piše
Mateo Galić

Apr 30, 2017

Napokon je počela sezona jagoda. Ovo bobičasto voće prepuno je iznenađenja. Pored ljekovitih svojstava, jagode vrlo efikasno utječu na vaš savršen izgled. Od njege kože, izbjeljivanja zubi, do uklanjanja celulita.

Danas se nećemo baviti ljekovitim svojstvima jagoda, već vam donosimo nekoliko vrlo brzih i jednostavnih recepata:

Čokoladni ugrizi – pola kg jagoda umočite u 2 dl otopljene čokolade za kuhanje. Uvaljajte u nasjeckane lješnjake ili orahe. Položite na papir i pustite da se ohlade.

Salsa od jagoda i avokada – kombinirajte 1 šalicu nasjeckanih jagoda, 1/4 šalice oguljenog i nasjeckanog avokada, 2 žlice nasjeckanog crvenog luka, 2 žlice nasjeckanog svježeg korijandera, pola žlice ribane korice limuna, 2 žlice limunovog soka, 2 žlice sjeckane ljute papričice i 1/4 žlice šećera. Sve polako izmiksajte i poslužite svježe.

Margarita od jagode – izmiksajte 1 šalicu jagoda, 6 žlica tequile, 2 žlice likera triple sec, 2 šalice leda i 1/4 šalice soka od limete.

Smoothie od jagode – izmiksajte 1 bananu, 1 šalicu smrznutih jagoda, pola jogurta (običnog, od vanilije ili limuna), 3/4 šalice soka od naranče ili jabuke, 2 kriške tofu sira (po želji) i 1 do 2 žlice meda. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Ocat od jagoda – kombinirajte 1 šalicu jagoda, 1 žlicu šećera i 1 žlicu vinskog octa. Pustite neka odstoji jedan sat. Dodajte sol, papar, 2 žlice maslinovog ulja. Izmiksajte.

Sir od bijele čokolade – kombinirajte 1 šalicu masnijeg vrhnja i polovicu pakiranja neslanog maslaca u velikoj posudi koju zagrijavate na umjerenoj vatri. Kada dobijete gustu smjesu uklonite s vatre, dodajte 300 grama bijele čokolade. Mješajte dok smjesa ne postane kompaktna i glatka. Ohladite. Dodajte nasjeckane jagode te servirajte.

Voćni maslac – rastopite 2 kriške maslaca, 1/4 šalice šećera i 1/4 šalice soli. Dodajte pola šalice sjeckanih jagoda. Poslužite ohlađeno.

Sladoled od jagode – smiksajte 3 šalice jagoda i pola šalice limunovog soka. Posebno istucite 1 i pol šalicu masnijeg vrhnja i 2 žlice arome od vanilije. Polako dodajte pola litre mlijeka te miksajte dok ne dobijete gustu smjesu. Dodajte mješavinu jagoda. Zatvorite i zaledite.